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余姚论坛:周显:挞朵遇着不是普通人

来源:三公开船 发布时间:2019-12-04 浏览次数:

【明报专讯】知名寿司店Araki,已在长实尖沙嘴的1881试业了,有人去过,还写了食评。

Araki的大厨是荒木水都弘,日文是「あら辉」,十几年前,刚出道时在上野毛(注重:不是上野)开店,我很喜欢这店子,去过好几次,把阅历都写在《我的最爱》一书中。

厥后有一天,碰到了彤叔的长孙志恒,他是寿司迷,问我有何好引见,我说,Sawada和Araki最好,厥后他去了Araki,我问他有何评价,他摇头说:「不好。」

我问志恒﹕「什么不好呢?」

他说:「我去到,他问我是否是香港人,我说是呀,他问我认不认识Richard Li,Richard Li刚来过。我心想,我来用饭啫,你使乜用李泽楷来挞我呀?」

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(按:あら辉正午和晚上都做两轮,坐位是13个,还不在银座,在上野毛,省了大批房钱,应是最赢利的高等寿司店。)

我内心窃笑,他的确是想挞你,应当大家都会受这一套,谁知你不是一般人呢!

厥后晓得,李泽楷常来此店,和他很熟。当时《东京米芝莲》刚出书,我还写过文章,讽刺为什么《米芝莲》连Araki也不列入,太没水准了。厥后他由于女儿到英国留学,因而把店子搬到伦敦去。如今想来他的女儿已毕业了吧?

我想,荒木在1881开店,应当与他和李氏家属的熟习大有关联。今时本日,著名店进驻本身的商场,但是大大的体面呢!

[周显 投资二三事]


原文衔接:https://news.mingpao.com/pns/%e7%b6%93%e6%bf%9f/article/20191204/s00004/1575396679035/%e5%91%a8%e9%a1%af-%e6%92%bb%e6%9c%b5%e9%81%87%e7%9d%80%e4%b8%8d%e6%98%af%e6%99%ae%e9%80%9a%e4%ba%ba
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